बड़ी खबर: बाजार में बिक रहा “नया आलू” वास्तव में है जहरीला, स्वास्थ्य के लिए बड़ा खतरा
रांची: उपभोक्ताओं को सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि बाजार में “नया आलू” के नाम पर जहरीला आलू धड़ल्ले से बेचा जा रहा है। हाल ही में एक दैनिक रिपोर्ट में खुलासा हुआ है कि पुराने आलू को केमिकल की खतरनाक प्रक्रिया से नया बनाया जा रहा है। यह आलू अमोनिया के घोल में 12 घंटे तक डुबोया जाता है और फिर मिट्टी से रगड़कर उसे नया जैसा दिखाया जाता है। इस तरह से मुनाफाखोर इन आलुओं को 50 रुपए प्रति किलो की दर पर बेच रहे हैं, जबकि इसकी असली कीमत 30 रुपए प्रति किलो होनी चाहिए।
रांची के विभिन्न बाजारों में यह मामला सामने आया है, जहां उपभोक्ता छिलका हटा हुआ आलू देखकर इसे नया समझ रहे हैं और अधिक दामों पर खरीद रहे हैं। असल में, यह आलू केमिकलयुक्त होता है, जो कुछ ही दिनों में सड़ने लगता है और रंग बदलने लगता है। विशेषज्ञों का कहना है कि इस तरह के केमिकलयुक्त आलू का सेवन शरीर के लिए अत्यधिक खतरनाक है। डॉक्टरों के अनुसार, इसका असर लीवर और किडनी पर गंभीर रूप से पड़ सकता है, जिससे स्वास्थ्य पर गहरा संकट आ सकता है।
अमोनिया से उपचारित आलू: गंभीर स्वास्थ्य खतरा।
यह प्रक्रिया स्वास्थ्य के लिए कितनी खतरनाक हो सकती है, इसका अंदाजा इसी से लगाया जा सकता है कि अमोनिया से उपचारित आलू का नियमित सेवन आंखों, नाक और गले में जलन जैसी समस्याएं उत्पन्न कर सकता है। इसके साथ ही पेट में दर्द और जलन भी हो सकती है। अधिक समय तक सेवन करने से लीवर और किडनी जैसे महत्वपूर्ण अंगों पर इसका गंभीर प्रभाव पड़ सकता है।
यह खबर न केवल उपभोक्ताओं को चौंका देने वाली है, बल्कि यह सरकार और स्वास्थ्य अधिकारियों के लिए भी एक बड़ा सवाल खड़ा करती है। इस तरह की धोखाधड़ी और मुनाफाखोरी पर तुरंत कार्रवाई की जानी चाहिए। यह मामला खाद्य सुरक्षा के नियमों के उल्लंघन का गंभीर उदाहरण है, और यदि इसे तुरंत नहीं रोका गया, तो लोगों के स्वास्थ्य पर गहरा प्रभाव पड़ सकता है।
सरकार और स्वास्थ्य विभाग से अपील
इस खबर के बाद, उपभोक्ताओं को सजग रहना होगा और आलू खरीदते समय सावधानी बरतनी होगी। इसके साथ ही, सरकार और स्वास्थ्य विभाग से अपील की जाती है कि वे इस तरह की खतरनाक गतिविधियों पर तुरंत अंकुश लगाएं और दोषियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करें।
यह समय है कि जनता को जागरूक किया जाए और खाद्य सुरक्षा के मुद्दों पर कड़ी नजर रखी जाए, ताकि लोगों की सेहत के साथ कोई खिलवाड़ न हो सके।
Author: PAWANDEV SINGH
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